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明太釜玉うどん 明太釜玉うどん

明太釜玉うどん

明太釜玉うどん

まろやか玉子と明太子の
濃厚な味わい

茹であげの麺に生玉子を混ぜていただく釜玉うどんに、さらに明太子をのせました。麺に絡みつくまろやかな玉子に、明太子の濃厚さが加わった、インパクトのある味わいです。だししょうゆをまわし入れてどうぞ。

430円 530円 630円

おすすめのトッピング

大根おろし

大根おろし 70円

とろろ

とろろ 70円

だしの味わい方いろいろ

うどんづくりは、人を育てることに似ている。

“理想のおいしさ”を追求・実現するために、丸亀製麺には“麺匠”が存在します。
ただひとりの麺匠・藤本智美は、全国の店舗を訪問し、麺の打ち方、茹で方、提供する麺の鮮度などを確認し、スタッフへの技術指導を行っています。
藤本はこう言います。
「材料一つひとつの温度を細かく管理して、丁寧につくりあげる。うどんづくりの工程は、人を育てる感覚と似ているかもしれません。」

うどんづくりは、人を育てることに似ている。

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