だししょうゆの“キレ”がまとめる
うどんのコシと、とろろのねばり
水で締めたコシのある麺の上に、長いもをすりおろしたとろろをたっぷりと。ねぎをのせ、だししょうゆをお好みの量まわし入れてお召し上がりください。冷たいうどんにわさびを添えると、キリッとした味わいが楽しめます。
※一部店舗にて価格が異なる場合があります。
※税込価格につきましては、店内飲食でもお持ち帰りでも同一価格となります。なお、記載されている税抜価格は店内飲食の際の価格を記載しております。
並355円（税込390円） 大455円（税込500円） 得555円（税込610円）
温泉玉子 64円（税込70円）
大根おろし 64円（税込70円）
だししょうゆかつおと昆布のまろやかな旨みが特徴。お席にございます。
かけだし毎日つくりたて、風味豊かでやさしい味わい。だしサーバーをご利用ください。
ぶっかけだし深い旨みと濃厚な味わいが特徴です。
天だれこっくり甘みのある天だれです。お席または薬味コーナーにございます。
茹でる前の麺の状態は、熟成時間によって差が出ます。それぞれの麺の状態を見極め、最良の状態に茹であげるのが、釜担当の使命です。
もちろん、メニューによっても茹で時間は異なります。
茹でたて、締めたてをご賞味いただくために、少々お時間をいただくこともありますが、どうかご理解ください。
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